Champagne Michel Furdyna er en familiedrevet vingård, hvis vinmarker ligger i fem kommuner i Côte des Bar-regionen: Celles-sur-Ource, Landreville, Loches-sur-Ource, Neuville-sur-Seine og Plaines-Saint-Lange.
Bæredygtig vindyrkning har været praktiseret i mange år med respekt for natur og miljø.
Terra Vitis-certificeringen sikrer respekt for både jorden og champagnen.
Denne rosé Champagne er en Rosé de Saignée
En Rosé de Saignée Champagne er en roséchampagne, der fremstilles ved direkte at macerere skrællene fra sorte druer (såsom Pinot Noir) med den klare saft i et par timer.
De naturlige pigmenter i skrællene farver saften, som derefter separeres (blødes) fra disse skræller før gæring.
Denne metode producerer en mere intens, vinøs og kompleks rosé med en dybere farve og rigere aromaer end den blandede rosé, som er den mest almindelige i Champagne.
- Médaille d'Or, Concours Général Agricole Paris 2025
- Médaille d'Argent, Concours Vinalies 2024
- Médaille d'or, Concours VIF 2019
